Važnost kalcijuma u ishrani dece i odraslih - Iskustva i saveti

Moje iskustvo sa nedostatkom kalcijuma kod deteta

Kao roditelj, veliku pažnju posvećujem ishrani svoje dece. Pazim na raznovrsnost i kvalitet hrane, ali nedavno sam doživeo vrlo neprijatno iskustvo koje me je nateralo da još više razmislim o unosu kalcijuma. Bili smo na plaži, gde sam pazila da deca budu zaštićena od sunca – nosila su kape, bili su premazani zaštitnim kremama, često sam ih skrivala u hlad. Međutim, u jednom trenutku, dok je moj mali sin ležao pored mene, primetila sam da je postao mlitav, sa otvorenim očima bez treptaja, kao da je izgubljen. Zgrabila sam ga i pokušala da ga probudim. Hladila sam ga vodom, a onda sam se setila da je neko negde pomenuo da Coca-Cola može pomoći. Dala sam mu par gutljaja i molila Boga da mi se dete povrati bez posledica. Na sreću, došao je k sebi, malo odremao, a kad se probudio, bio je opet onaj stari nemirni dečak. Ničega se nije sećao, kao da je spavao otvorenih očiju.

U konsultaciji sa pedijatrom, saznala sam da je moj sin, laički rečeno, "potrošio" kalcijum u organizmu. Taj nedostatak kalcijuma prouzrokuje mlitavost mišića, kratkotrajnu oduzetost, a sve zbog toplote. Doktorka mi je takođe naglasila da leti ne treba davati deci čokoladu. Ovo iskustvo me je nateralo da istražim više o važnosti kalcijuma i kako pravilno unositi ovaj mineral.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je gradivni element kostiju i zuba. Neophodan je za mišićne kontrakcije, prenošenje nervnih signala, izlučivanje hormona i enzima. Stalan nivo kalcijuma u krvi je ključan za nesmetano funkcionisanje organizma. Paratireoidna žlezda reguliše nivo kalcijuma u krvi, a kalcijum se usvaja iz hrane ili oslobađa iz kostiju kada ga nema dovoljno u ishrani. Tokom detinjstva, kosti se više izgrađuju nego što se razgrađuju, a u starijem uzrastu proces razgradnje postaje dominantan, što može dovesti do osteoporoze.

Simptomi nedostatka kalcijuma

Nedostatak kalcijuma može izazvati različite simptome, uključujući:

• Mlitavost mišića
• Kratkotrajna oduzetost
• Umiruće oči bez treptaja
• Grčevi i bolovi u mišićima

Leti, zbog visokih temperatura, organizam može brže iscrpsti zalihe kalcijuma, što može dovesti do ovih simptoma. Zato je važno obratiti pažnju na unos kalcijuma tokom letnjih meseci.

Kako pravilno unositi kalcijum?

Kalcijum se nalazi u mnogim namirnicama, a neke od najboljih izvora su:

• Mleko i mlečni proizvodi (jogurt, sir)
• Brokoli, kelj, karfiol
• Soja, kikiriki, seme suncokreta
• Konzervirana riba sa kostima
• Voda bogata kalcijumom

Važno je znati da se kalcijum bolje usvaja u prisustvu vitamina D. Takođe, preporučuje se uzimanje kalcijuma u manjim dozama, po 500mg ili manje, kako bi se poboljšala apsorpcija. Osobe koje imaju problema sa povećanom kiselinošću želudačnog soka treba da izbegavaju kalcijum citrat.

Preterani unos kalcijuma

Iako je kalcijum neophodan, preterani unos može dovesti do neželjenih posledica, kao što su:

• Stvaranje taloga peska i kamena u bubrezima
• Smanjenje apsorpcije drugih minerala (cink, gvožđe, magnezijum)
• Problemi sa probavom (mučnina, gasovi, zatvor)

Zato je važno unositi kalcijum umereno i u skladu sa preporukama lekara.

Zaključak

Kalcijum je ključan mineral za zdravlje kostiju, zuba i celokupnog organizma. Kao roditelji, moramo obratiti pažnju na unos kalcijuma kod dece, posebno tokom leta kada se zbog toplote može brže iscrpsti. Isto tako, važno je izbegavati preterani unos kalcijuma kako ne bismo izazvali neželjene posledice. Prava ravnoteža u ishrani i pravilno praćenje zdravstvenog stanja su ključni za dobrobit naše dece i nas samih.